Способов классификации пива едва ли не столько же, сколько сортов этого напитка. Определяющим во вкусе пива является исходное сырье, и, оказывается, готовят пенное из самых разных злаковых культур и даже овощей и фруктов.

Пиво на злаковых культурах

Ячменное — классическое пиво, которое получают при спиртовом брожении ячменного солодового сусла на пивных дрожжах и с добавлением хмеля.
Ржаное — «сухое» пиво, очень популярное в США, Финляндии (сахти) и Германии (Роггенбир). Может готовиться с верховым или низовым брожением, бывает элем и лагером.
Рисовое пиво — готовится из заплесневевшего зерна, выдерживается около полугода, особенно популярно в Японии.
Кукурузное — готовится из проваренных и ферментированных зерен кукурузы. Самые известные «представители» — мексиканское тесгуино и японское хаппосю.

Гибридные сорта

К этой категории относят гибриды, которые готовятся по пивным технологиям, но кроме или вместо злаков могут иметь в основе и другие ингредиенты. Интересные примеры:

африканское банановое пиво;
молочное пиво билк;
травяное пиво грюйт;
картофельное пиво — старинный европейский рецепт, утративший в прошлом веке популярность.

Алкоголь ночью в розничных магазинах недоступен. Но пиво, вино и другие качественные алкогольные напитки c доставкой можно получить в виде подарка при покупке фирменных магнитов в AlcoNight в любое время дня.

« назад

Популярные товары